SACCHAROMYCES CEREVISIAE (ASCAS IgA)

El test de Saccharomyces cerevisiae (ASCAS IgA) detecta anticuerpos contra esta levadura, lo que puede indicar sensibilización en pacientes con enfermedad celíaca o trastornos intestinales. Es útil en la evaluación de la respuesta inmune y en el diagnóstico de patologías asociadas a la ingestión de gluten.